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主任為本中心行政首長,置副主任二人,輔助主任辦理行政事務及研究業務。下設罐頭業務發展單元、嘉創計畫辦公室、食品工程單元、機械衛生設計單元、食品加工單元、飲品加工單元、食品機械單元、食品包裝單元。
|地址:300-193 新竹市食品路331號 |總機:(03)522-3191|服務信箱: wwwadm@firdi.org.tw|
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|地址:600-028 嘉義市西區博愛路二段569號 (嘉創) |總機:(05)291-8899|服務信箱: ciic@firdi.org.tw|
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|地址:709-410 臺南市安南區工業二路31號研究三館 5 樓 (南創)|總機:(06)384-3703|
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